❶ 印度第倫桃怎麼吃
果實多汁而帶酸味,清香,可鮮食。
五椏果又名第倫桃、擬枇杷、象蘋果椏果木。原產於喜馬拉雅山外圍東部地區。天然分布地域寬廣,從印度、緬甸、斯里蘭卡、馬來西亞、爪哇到東南亞太平洋島嶼及馬達加斯加均有分布。現已引種至熱帶亞洲的大部分國家,美國也有引種。中國台灣、海南、廣東湛江、福建廈門、雲南省南部均有引種種植。喜生山谷溪旁水濕地帶;喜高溫、濕潤、陽光充足的環境,對土壤要求不嚴。
五椏果果實多汁而帶酸味,採摘後像椰子一樣可直接鑿開生飲。有濃烈清香和木香味道,帶酸味。
五椏果的根、皮具有解毒消腫、收斂止瀉的功效,可用於治療淤血腫脹、皮膚紅腫、無名腫毒、癰疽瘡瘍、蟲蛇咬傷、痢疾、腸炎、秋季腹瀉。嫩果可煮熟後腌漬鹹菜,在馬來西亞果醬還被用來洗發。將果汁與糖水混合,還可用於治療發燒病人的咳嗽。
(1)印尼奎尼果怎麼吃擴展閱讀:
五椏果的別稱來源
1、第倫桃是為了紀念牛津大學植物學教授j.i.dillenius(1684-1747年)對植物學的貢獻;
2、擬枇杷則是因它的葉形似枇杷的緣故得名。象蘋果主要來自英文名elephant apple的意譯。
❷ 蛇皮果怎麼吃圖解
1、首先將蛇皮果准備好,見下圖所示。
❸ 這是什麼水果,怎麼吃
這是著名的熱帶水果--紅毛丹。
紅毛丹(拉丁學名:nephelium lappaceum l.),又名:毛荔枝,韶子,紅毛果,紅毛膽;為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹,馬來文稱之「rambutan」,意為「毛茸茸之物」。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一,另兩種是韶子與海南韶子。
中文學名
紅毛丹
拉丁學名
nephelium lappaceum l.
別稱
韶子、毛龍眼、毛荔枝
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
亞綱
原始花被亞綱,又稱薔薇亞綱
目
無患子目
科
無患子科
亞科
無患子亞科
屬
韶子屬
種
韶子
分布區域
原產地在亞洲熱帶、中國廣東和台灣有栽培。
命名人及年份
linn. ,1767
英文名
rambutan
葯用價值
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗凈加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
其他功效:
增強人體免疫力
長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力。
潤發美膚
具有滋養強壯、補血理氣、健美發膚之功效。
改善頭暈
紅毛丹含鐵量亦高,有助於改善頭暈、低血壓等。
營養價值
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。其性味甘溫,果肉香/甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。
紅毛丹果肉黃白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。果肉比佔31~60.2%,總固形物14~22.2%,糖3.61~6.25%,檸檬酸0.39~1.53%,維生素c100克果肉含0.63~5.5。紅毛丹優良品種果大,皮薄,核小肉厚,肉核分離,肉脆香甜可口。
食用指南
選購保存
看似紅色小刺蝟的紅毛丹在每年的6-8月為果實成熟採摘季節。
馬來語的名字叫rambutan,中文直譯是「頭發結的果子」。由於紅毛丹在中國只有海南少數分布,主要依賴東南亞的進口,儲存運輸的周期比較長,而本身的保鮮能力又比較差。
選購技巧
紅毛丹的果實呈球形或卵形,果皮表面有龜甲紋、並具一凹溝,內藏種子,熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮,果體外表無黑斑、果粒大且勻稱,皮薄而肉厚者便是上品。
貯存
紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮10天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺,最易藏污納垢,故一定要仔細清洗干凈,並用紙巾拭乾或晾乾,再行剝皮取食,才不會污染到果肉。
食用方法
紅毛丹通常可新鮮食用,在西式烹飪中,紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。
海南紅毛丹的吃法:紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,如果心急大力那就會核散膜碎,膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛發柔軟堅韌,而時間長的則果殼發黑發暗,用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩只手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開;
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營養價值和口感遠不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要盡快食用,以免招惹蚊蟲;
五、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱里保存,最好0°-5°之間。
紅毛丹蝦球
材料:大蝦仁10個,紅毛丹罐頭1罐,胡椒鹽1小匙,蛋1個,太白粉1湯匙,美乃滋200g,白芝麻少許
做法:
1、蝦仁去腸泥洗凈,拭乾水分,在背部劃一刀,加胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鍾。
2、起油鍋燒熱,將蝦仁入鍋炸熟至變色並形成蝦球即可。
3、將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
食用禁忌
1、 胃炎,消化性潰瘍
2、 陽虛體質
3、 紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜,人的腸胃是無法消化的,吃到肚子里會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除干凈。
❹ 印度尼西亞吃什麼東西
印尼的小吃主要是以辣,炸,烤為主,另外一些香料是印尼最出名的特產。
印尼人喜歡吃大米飯和中國菜,愛飲紅茶和葡萄酒、香檳等果酒飲料,喜歡吃牛、羊、魚、雞之類的肉及內臟。但由於印尼人大部分信仰伊斯蘭教、所以一般不宜介紹豬肉食品;帶骨的菜餚也不受歡迎,印尼無論是肉類、魚類都要加上很多的辣椒或胡椒為佐料。
❺ 印尼風·鱷梨汁的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
鱷梨 半隻
白糖 一湯匙
煉乳(原味) 適量
煉乳(巧克力味) 適量
印尼風·鱷梨汁的做法
印尼餐廳的牛油果汁,jus alpukat,是很多當地人的點餐的標配(印尼人不喝酒的),非常建議有機會去印尼玩的小夥伴去嘗嘗。
❻ 亞參果怎麼吃
亞參果直接剝皮吃即可,味道酸甜可口。
亞參果(tamarins indica linn)又稱酸豆、酸角、羅望子、酸梅(海南)、「木罕」(傣語)、麻夯、 甜目坎、通血圖。蘇木科酸角屬。熱帶、亞熱帶常綠大喬木,該屬僅含酸角1種兩個類型:甜型和酸型。
樹身高大,樹干粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。酸角喜歡炎熱氣候,生長在年均氣溫18ºc—24ºc,年降雨量500—1200毫米的地區。主要分布於雲南金沙江、怒江、元江乾熱河谷及西雙版納一帶,海拔50~1350米的熱量好的地方。
一種熱帶水果,本產於亞洲、北非,源自印度,中東國家與東南亞的泰國、印尼也是著名的生產國,也叫羅望子果,酸角果。
亞參果特點
亞參果原產熱帶非洲,後經蘇丹引入印度繁衍栽植,生長非常適宜,以致人們誤認為亞參果是印度土生土長的植物。後來亞參果由亞洲南部傳播到波斯、阿拉伯國家和歐洲等地。
公元前4世紀亞參果曾一度風靡古埃及和希臘。在世界上所有的熱帶果樹中,亞參果分布最為廣泛,除南極洲外,其它各大洲均有分布。
對於人類而言,亞參果幾乎渾身是寶,用途極為廣泛。亞參果果樹生長緩慢,壽命長達200年,其中經濟壽命約為100年。其樹型優美,枝葉常綠,是一種理想的庭院觀賞喬木,若對幼樹施以園藝盆景技術,又不失為一種上好的盆景製作材料。
以上內容參考:網路-亞參果
❼ 向天果怎麼吃最好向天果是怎麼吃的
剝開向天果外殼,取出白色果仁,用溫水沖服(味道比較苦,不建議咀嚼)
用法與用量:
輕度三高患者:每日三次,每次2-3粒果仁,餐後服用,溫水送服
嚴重三高患者:每日三次,每次3-4粒果仁,餐後服用,溫水送服,症狀減輕減少用量
用於日常保健:每日2-4粒,可以分多次,餐後服用,溫水送服
注意事項:
1、向天果儲存請保持乾燥,防潮,在常溫下可存兩年不變質,可放進冰箱里存儲。
2、向天果果仁味道較苦,最好不要咀嚼碎,不然會苦很久的。建議直接用水吞服就不會感覺苦,也不影響吸收。
3、向天果促進胰島素分泌,降血糖的效果很好,要飯後服用,不然可能會引起血糖降低,出現頭暈感覺,這時候喝些糖水,吃點東西會馬上緩解。
4、服用向天果的過程中,需要堅持吃上一段時間才會見效果,這跟它是植物類有關,見效比葯物要慢些,所以得要有耐心堅持吃方能見效。
5、如果病人服用有降血糖、降血壓葯物、可以同時服用向天果,不會與其它的葯物有沖突。開始服用向天果的時候不要立即停葯,可以通過根據自身的穩定情況酌情減少葯物的服用量
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❽ 在央視頻道有介紹印尼黑果、海芋等有毒食材的節目,到底總共介紹了幾種每種有毒食材又是怎樣解除毒素烹
銀杏果,木薯,印尼黑果,海芋,銀杏果是除中間綠色嫩芽,要水煮,木薯是用流水清洗三天曬干,黑果很麻煩,又曬又煮,還要在地里埋四十天,海芋是要用柬埔寨的什麼特殊香料加芒果,先煮在烤在在竹筒里加熱並搗碎,直到成糊狀,說了咱們也吃不了那些東西,除了銀杏果能找到,其餘的你連食材都湊不齊